Tours, capitale de l'ail et du basilic ? Le 26 juillet, jour de la Sainte-Anne, la foire à l’ail et au basilic se tient Place des Halles. En plein été, elle est l’occasion de festivités. Cette foire est une tradition depuis le Moyen Age. A cette occasion, la ville s'habille de vert, rose et blanc et accueille des producteurs d'ail et de basilic. L'ail parce que la Touraine est une terre de production et le basilic parce que les légendes disent de lui qu'il éloigne le mauvais œil.
